harald_reiterer.jpeg
Salto.bz
Advertisement
Advertisement
Berglandwirtschaft

„Diese Aktion war notwendig“

Um die Zukunft der Milchwirtschaft ging es vor Kurzem bei der Info-Veranstaltung in Völlan. Im Februar ist laut Organisatoren vom ZSB eine weitere Aktion geplant.
Di
Ritratto di Astrid Tötsch
Astrid Tötsch07.01.2023

Support Salto!

Ogni abbonamento è un sostegno a un giornalismo indipendente e critico e un aiuto per garantire lunga vita a salto.bz.

Salto Plus

Liebe/r Leser/in,

dieser Artikel befindet sich im salto.archiv!

Abonniere salto.bz und erhalte den vollen Zugang auf etablierten kritischen Journalismus.

Wir arbeiten hart für eine informierte Gesellschaft und müssen diese Leistung finanziell stemmen. Unsere redaktionellen Inhalte wollen wir noch mehr wertschätzen und führen einen neuen Salto-Standard ein.

Redaktionelle Artikel wandern einen Monat nach Veröffentlichung ins salto.archiv. Seit 1.1.2019 ist das Archiv nur mehr unseren Abonnenten zugänglich.

Wir hoffen auf dein Verständnis
Salto.bz

Abo holen

Bereits abonniert? Einfach einloggen!

Advertisement

Weitere Artikel zum Thema...

podiumsdiskussio.jpeg
Salto.bz
Milchwirtschaft

Kommt der Milch-Crash?

Milch
Othmar Seehauser
Milchkuh
Othmar Seehauser
Advertisement
Ritratto di rotaderga
rotaderga 7 Gennaio, 2023 - 08:00

Solange nur über Beiträge gefachsimpelt wird, ohne die Kosten der Verwaltung hierfür zu beleuchten, sind solche solche Aktionen bestenfalls für die Katz....

Ritratto di Josef Fulterer
Josef Fulterer 7 Gennaio, 2023 - 09:57

Für die Erwirtschaftung annehmbarer Auszahlungspreise der Sennereien, ist außer einer klugen Investitionspolitik mit der Verwendung der sehr teuren Anlagen bis weit über die Abschreibezeit hinaus, absolute Notwendigkeit.
° Eine schlanke auf das Wesentliche konzentrierte Führungsstruktur,
° die b e s t-mögliche Qualität bei den Produkten und der Dienstleistung,
° die Vermarktung bis möglichst nahe zu den Endverbrauchern (Zwischenhändler, Abfüllung für Fremdmarken, allerlei kost-spielige Tochter-Firmen die sich die BERGMILCH hält und mit den Erträgen aus den ausgelagerten profitablen eigenen Geschäften finanziert = fressen viel Milchgeld), ist für die Erwirtschaftung eines annehmbaren Milchpreises von entscheidender Bedeutung.
Auch die Bauern sollten sich bei ihren Investitionen v o r-sichtig sein (... es muss nicht der noch größere Traktor der teuersten Marke sein und die Gebäude sollten zu den Hektar passen - Maschinen und Gebäude möglichst lange nutzen)
Bei einem Zusatzerwerb außer Haus kommt mitunter in einem Monat weniger herein, wie beim Hof mitunter an einem Tag den Bach hinunter geht.
Die Erfütterung einer vernünftigen Milchleistung aus dem eigenen Grundfutter, mit der absolut notwendigen Ergänzung vom zugekauftem Kraftfutter, mit vielen Abkalbungen je Kuh und nicht die höchste Milchleistung sollte das Ziel sein.
Eine Abgeltung für Landschaftspflege und die Erschwernisse könnten auch die jährlichen Ausgleichszahlungen sein, die in den Nachbarregionen deutlich höher sind. (... bei uns aber, entgegen der Politiker-Beschwörungen, lautlos im Obst- und Weinbau verschwinden), für allerlei Beiträge (... zur Hebung des Ansehens des Landesrates) und der unsinnigen Maschinen-Förderung nach 4.0 (... die für den Bauern keinen Nutzen bringt, ja sogar kontrolliert ob er die Maschine auf fremden Grund einsetzt und für die Regriestrierung 5.000 € verplempern).

Ritratto di Dietmar Nußbaumer
Dietmar Nußbaumer 7 Gennaio, 2023 - 19:50

Ich fürchte, ein Weiter wie bisher wird es in keinem Landwirtschaftszweig geben. Was die Zukunft bringt steht m.E. völlig in den Sternen. Damit sind auch große Investitionen stets mit einem dicken Fragezeichen verbunden. Hier wäre schon von unseren Oberen wichtig zu erfahren, wohin die Reise geht. Im Moment wären da Dorfmann und Schuler gefragt.

Ritratto di Karl Trojer
Karl Trojer 11 Gennaio, 2023 - 10:59

Die Globalisierung hat sich neoliberal gestaltet und hat die Gräben zwischen arm und reich vertieft. Notwendig erscheint mir nun eine Rückbesinnung auf regionale Kreisläufe für Güter und Finanzen. Milch ist ein Grundnahrungsmittel, das von Südtirols Bergbauernhöfen optimal zur Verfügung gestellt werden kann. Es erscheint mir als unerlässlich, dafür zu sorgen, dass unsere Bergbauern (die zudem noch wertvolle Landschaftspfleger sind) direkt und ausreichend unterstützt werden.

Ritratto di Josef Fulterer
Josef Fulterer 20 Gennaio, 2023 - 20:20

Von den bis an ihr Lebensende überversorgten Dorfmann und Schuler, wird die Antwort "wohin die Reise geht" nicht kommen.
Da müssen sich die Milch-Bauern in den Vorständen der Sennereien schon selber die Gedanken darüber machen.

harald_reiterer.jpeg
Salto.bz
Advertisement
Advertisement
Advertisement