Fleischkonsum
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Consiglio

“Ci spieghino perché si oppongono”

La discussione per l’introduzione obbligatoria della provenienza di carni e latticini si annuncia movimentata. Foppa: “L'HGV vuole impedirlo con i suoi consiglieri”.
Di
Ritratto di Elisa Brunelli
Elisa Brunelli06.02.2023

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Ritratto di Hartmuth Staffler
Hartmuth Staffler 6 Febbraio, 2023 - 12:58

Ich war vor einigen Monaten wegen eines zum Glück nur kurzfristigen medizinischen Notfalls für drei Tage im Brixner Krankenhaus. Die Ernährung war schrecklich und hat allen diätologischen Erkenntnissen widersprochen, weshalb ich auch kaum etwas zu mir genommen habe, da ich grundsätzlich auf gesunde Ernährung achte. Eine Kennzeichnungspflicht war kaum notwendig, weil die "Lebensmittel" z.B. beim Frühstück nur aus Plastikverpackungen kamen, auf denen angegeben war, aus welchen Teilen Italiens sie kamen, auf jeden Fall nicht aus Südtirol. Eine Kennzeichnungspflicht würde daher gar nichts ändern und ist auch nicht notwendig, weil man ja ohnehin lesen kann, was man da vorgesetzt bekommt nach dem Motto "Vogel friss oder stirb" (der Spruch passt besonders für das Krankenhaus). Wohl aber wäre es sinnvoll, wenn die Südtiroler Sanitätsbetriebe endlich Südtiroler Produkte verwenden würden.

Ritratto di Manfred Klotz
Manfred Klotz 6 Febbraio, 2023 - 15:38

Zu kurz gedacht, außer Sie sind der Meinung, dass wenn Sie in einem Restaurant speisen, das Steak, das Sie bestellt haben mit der Verpackung auf den Tisch kommt. Genau um das geht es nämlich.

Ritratto di Johann Georg Bernhart
Johann Georg Bernhart 6 Febbraio, 2023 - 16:33

Wieso brauchen wir ein Tortollinigesetz, wieso werden Betriebe schikaniert,
1. Unser Land ist nicht im stand genug Lebensmittel zu produzieren.
2. Wem interessiert al das Schnitzl aus Mailand oder Bayern kommt.
3 Milch,wird auch von Bergmilch zugekauft wird im Land veredelt und als Südtiroler Milch und Käse verkauft .
4 .der Begriff: Herkunft Unbekannt sagt schon alles.
5. Strafen sonst können unsere Poliiker nichts, Russland lässt grüssen.
Haben unsere überbezahlten Politiker nichts besseres zu tun.

Ritratto di Ceterum Censeo
Ceterum Censeo 6 Febbraio, 2023 - 18:46

Wem interessiert ob das Schnitzl aus Mailand oder Bayern kommt ?

mich z.B. und viele andere.

Und gehen Sie mal nach Russland, vielleicht merken Sie dann den Unterschied.

Ritratto di Manfred Gasser
Manfred Gasser 6 Febbraio, 2023 - 19:12

Es ist nicht alles Schikane, was dem Endverbraucher zum Nutzen gedeiht.
1. Behauptet auch niemand, und gerade deshalb wollen viele
2. Wissen, woher die Lebensmittel kommen.
3. Würde ich gleich ändern, allein der Begriff "veredeln" ist ja schon ein Witz.
4. Würde ich auch ändern.
5. Strafen bekommt, wer sich nicht an Gesetze hält, das ist in Russland etwas anders.

Ritratto di Sepp Bacher
Sepp Bacher 6 Febbraio, 2023 - 19:49

Die Veredelung passiert bei der Packung und Werbung .... und beim Preis!

Ritratto di Hartmuth Staffler
Hartmuth Staffler 6 Febbraio, 2023 - 16:57

Es geht mir grundsätzlich darum, zu wissen, von wo das Essen kommt. Im Restaurant will ich natürlich wissen, woher das Fleisch kommt. Warum sollte ich nach Ihrer Logik im Krankenhaus darauf verzichten?

Ritratto di Georg Markart
Georg Markart 6 Febbraio, 2023 - 18:45

Wenn Sie laut Ihrer Logik wissen möchten von wo das Essen im Krankenhaus kommt,so werden Sie wohl auch wissen möchten von wo die Medikamente kommen die im KH verabreicht werden. Sie können ja bei LH Kompatscher,er ist ja gleichzeitig Gesundeslandesrat nachfragen und er wird Ihnen sicher antworten,da Sie ihn schon öfters als Lügner betitelt haben.
Übrigens war ich auch schon im KH Brixen eingeliefert und hatte rein gar nichts am Essen auszusetzen.

Ritratto di Hartmuth Staffler
Hartmuth Staffler 6 Febbraio, 2023 - 22:14

Ich kenne mich im medizinischen Bereich genügend aus, um zu wissen, von wo die Medikamente kommen. Natürlich kann ich auch nicht immer wissen, wo die einzelnen Komponenten (meistens in Indien, aber einige auch, was mir sympathisch ist, z.B. in Griechenland) gefertigt wurden. Ich werden den Gesundheitslandesrat Kompatscher in dieser Angelegenheit nicht befragen, da ich mir doch etwas mehr medizinische und vor allem pharmazeutische Kompetenz zutraue, und da der Kompatscher mir höchstwahrscheinlich auch gar nicht antworten würde. Mit geht es darum, dass ich im Krankenhaus gerne regionale Produkte hätte oder zumindest gerne wissen möchte, woher die Lebensmittel kommen. Da ich das Essen im Brixner Krankenhaus schrecklich und vor allem, abgesehen von der zweifelhaften Herkunft der Lebensmittel, extrem ungesund gefunden habe, habe ich in drei Tagen außer einer halben Semmel auch gar nichts gegessen. Es hat mir nicht geschadet.

Ritratto di Manfred Klotz
Manfred Klotz 7 Febbraio, 2023 - 07:44

Sie schreiben es doch selbst: "Eine Kennzeichnungspflicht würde daher gar nichts ändern und ist auch nicht notwendig, weil man ja ohnehin lesen kann, was man da vorgesetzt bekommt"
Meine Rede ist eben, dass die Herkunftsbezeichnung umfassend überall gelten sollte, wo einem Verbraucher Speisen vorgesetzt werden. Die Tatsache, dass sich die einschlägigen Verbände so vehement dagegen wehren, ist jedenfalls äußerst verdächtig. Das mit dem bürokratischen Aufwand ist eine lächerliche Ausrede.

Ritratto di Martin Ancient
Martin Ancient 7 Febbraio, 2023 - 09:49

Auf den Punkt gebracht!

Ritratto di Alberto Stenico
Alberto Stenico 7 Febbraio, 2023 - 16:06

Locale vuol dire automaticamente "sano per il consumatore" e importato da fuori provincia significa "meno sano per il consumatore"?

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