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Gastkommentar / Porcellum Day

La mia solidarietà ipocrita

Il parlamentare Florian Kronbichler sta con chi lotta a difesa del “made in Italy” a tavola. Ma riflette anche ad alta voce sull'Original Südtiroler Speck, realizzato con carne suon che arriva dall’estero, per la maggior parte dalla Germania, dall’Olanda e dalla Polonia.
Di
Ritratto di Luca Sticcotti
Luca Sticcotti05.12.2013

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Ritratto di Oscar Ferrari
Oscar Ferrari 5 Dicembre, 2013 - 19:35
quale, quella a fianco dell'autostrada o l'atmosfera dei magazzini?
Ritratto di Stefania Squassoni
Stefania Squassoni 5 Dicembre, 2013 - 21:11
Il contenuto del post, tutto, a partire dal titolo, per finire alla confessione conclusiva fatta con "animo ambiguo", è davvero molto interessante e, forse, emblematico del suo modo, a volte, di essere un po' incoerente nelle sue dichiarazioni.
Ritratto di Stefania Squassoni
Stefania Squassoni 5 Dicembre, 2013 - 21:36
questo autodefinirsi "diciamo, sudtirolesemente ipocrita" non voleva mica essere un tentativo di captatio benevolentiae del suo elettorato, vero?
Ritratto di Gianluca Trotta
Gianluca Trotta 5 Dicembre, 2013 - 22:46
Tempo fa girava una barzelletta. Un tizio, magari con un bell'accento veneto o siciliano, fate un po' voi, diceva: ma come, io per essere altoatesino e votare devo aspettare cinque anni; alle cosce di maiale bastano un paio di mesi per diventare Speck... Ah, ma a proposito: Kronbichler è entrato in Parlamento col premio di maggioranza del cosiddetto porcellum, o sbaglio? Sarà per questo che ha sentito la necessità di fare un commento in solidarietà coi maiali. Comunque, a rigor di logica, lo scranno di Kronbichler (che io stesso ho votato, ma giuro, non lo rifarò più) è un po' illegittima, a parere della Corte Costituzionale...
Ritratto di Luca Marcon
Luca Marcon 7 Dicembre, 2013 - 11:20
Anch'io ho votato Kronbichler ma non lo rifarei più. Lei perché?
Ritratto di Brigitte Foppa
Brigitte Foppa 6 Dicembre, 2013 - 08:36
- das steht auf der Seite des Südtiroler Speckkonsortiums, auf der man vergebens sucht, wie viel Speck in Südtirol jährlich produziert wird und woher die Schweine kommen. In Südtirol leben ca. 10.000 Schweine (zum Vergleich: 50.000 Murmeltiere). 6 Millionen Hammen Speck wurden in Südtirol 2012 produziert. Vedete un po' voi ...
Ritratto di Oscar Ferrari
Oscar Ferrari 8 Dicembre, 2013 - 00:23
se tra gli insetti c'è il millepiedi, niente di strano che tra i maiali ci sia il milleschiene...
Ritratto di Peter Righi
Peter Righi 6 Dicembre, 2013 - 09:22
... wird die Kritik über die Herkunftsbezeichnung der Südtiroler Produkte laut, kurioserweise kurz vor einer tourismusintensiven Zeit. Aber dies sind reine Vermutungen und wann wer was kundtun will, ist bekannterweise frei. Die Botschaft des Speckkonsortiums wird klar und deutlich ausgedrückt: es geht nicht um die Herkunft des Rohstoffes, sondern um das Herstellungsverfahren, welches in unserer Region ein ganz besonderes ist. Aus diesem Grund hat der "Südtiroler Markenspeck gga" auch eine ganz besondere Geschmacksnote, die ihn auszeichnet und die gehütet werden soll. Aus diesem Grund versteckt sich hinter der Botschaft der Speckselcher keine Mogelpackung, sondern ein Versprechen und eine Konsumempfehlung. Im Klartext: Werbung.
Ritratto di Luis Durni
Luis Durni 8 Dicembre, 2013 - 08:45
ist es. der trockene vinschgerwind ermöglicht , wie auch im Karst ( wo der proscut produziert wird), eine natürliche unterstützung der selcherei. die windräder wurden abgebaut.die selchereien bekommen wahrscheinlich keinen föderungen. komisch
Ritratto di Luca Marcon
Luca Marcon 7 Dicembre, 2013 - 11:28
Quasi teso a suscitare una sorta di simpatia, come dire, complice. Massì - sembra voler dire l'intervento - in fondo siam tutti dei furbacchioni che si arrangiano come possono... Premesso che ognuno parla per sè e al riguardo se ne prende la responsabilità - senza per questo imporre agli altri le proprie categorie morali -, sarebbe ora di legiferare per imporre l'obbligo per i lavorati di indicare in etichetta la provenienza della materia prima.
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