Apfel-Crumble

Für 1 Auflaufform
 

Streuselmasse:

©Barbara Prast

Rezept für Thermomix®

1. Den Backofen auf 150 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen
2. Das Kokosöl in den Mixtopf füllen und 3 Minuten / 40 Grad / Stufe 1 erhitzen.
3. Alle restlichen Zutaten für die Streuselmasse dazugeben und 10 Sekunden / Stufe 3 vermischen.
4. Die Äpfel waschen, schälen und in dünne Streifen schneiden.
5. In eine Auflaufform legen und mit dem Zitronensaft, dem Agavendicksaft und dem Vanilleextrakt beträufeln.
6. Die Streuselmasse obendrauf verteilen und den Crumble im Ofen ca. 40 Minuten backen.

Rezept ohne Thermomix®

1. Den Backofen auf 150 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
2. Das Kokosöl in einem kleinen Topf etwas erhitzen.
3. Alle restlichen Zutaten für die Streuselmasse in einer Schüssel gut verrühren.
4. Das Kokosöl dazugeben und vermischen.
5. Die Äpfel waschen, schälen und in dünne Streifen schneiden.
6. In eine Auflaufform legen und mit dem Zitronensaft, dem Agavendicksaft und dem Vanilleextrakt beträufeln.
7. Die Streuselmasse obendrauf verteilen und den Crumble im Ofen ca. 40 Minuten backen.